domingo, 12 de noviembre de 2017

Cazuela de lomos de merluza y gambas




Unos lomos de merluza preparados sobre una base de patatas, con gambitas...

Ingredientes:
- dos lomos de merluza
- un puñadito de gambas
- dos o tres  patatas
- una zanahoria
- 1/2 vasito de tomate frito (en esta ocasión tomate frito estilo casero de Solís)
- 1/2 cebolla
- un vaso de caldo de verduras (en esta ocasión el caldo de verduras ecológico de Costa Eco)
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta


Ponemos aceite a calentar, pelamos las gambas y doramos las cabezas y pieles de las gambas, para

que el aceite coja saborcito, cuando estén doradas las desechamos y en ese aceite ponemos la  media cebolla en brunoise, cuando esté dorada incorporamos las patatas y la zanahoria cortadas en rodajas muy finitas y vamos dorando, tapamos para que se pongan tiernas y damos unas vueltecitas. Cuando las patatas y zanahoria estén hechas ponemos el tomate frito, removemos bien  y ponemos un poco del caldo. Salpimentamos y cuando esté hirviendo incorporamos el pescado y las gambas y dejamos unos cinco minutos, que se cueza el pescado y evapore un poco el caldo para que quede una salsita espesa.



El tomate y el caldo están incluidos en la caja DISFRUTABOX de este mes que incluye:

  • Aceite facial Moroccan Rose Supefood de Dr. BOTANICALS, totalmente vegano para rejuvencer, renovar y proteger la piel.
  • Jabón 100% natural de glicerina LIDA
  •  Bebida de Arroz y Quinoa de BIOCOP
  •  Grageas Ácidas sour beans de Yumearth
  •  Chocolate Orgánico con Goldenberries (uvillas) de PACARI
  •  Tomate frito estilo casero de SOLIS
  •  Pajitas comestibles SORBOS: fresa, lima y limón Una idea original, la pajita se come, no contamina el medio ambiente
  •  Té verde tostado UMAICHA, bebida 100% natural elaborada con infusión de hojas de té verde japonés
  • Caldo de verduras ecológico COSTA ECO
  •  Bebida de frutas ecológicas TRUEFOODS, en mi caja de de melocotón y uva con agave, bebida ecólogica
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.




3 comentarios:

  1. Tu cazuela no puede ser más rica y nada complicada de hacer. Ya sabes que son las recetas que me gustan, pues no hay que perderse en grandes elaboraciones para que un plato sea de lujo. Como el tuyo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Que aravilla de cazuela, se ve deliciosa y con esos lomos de merluza un lujo para preparar en las fiestas que se avecinan con invitados, al ser pescado un plato poco pesado y muy rico.....Bess

    ResponderEliminar
  3. ¡Qué rica la merluza así guisada! Me has dado una idea fantástica para la comida del domingo

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar

Puedes dejar tu opinión sobre esta receta