Casi siempre que compro aguacates los hago con gambas aguacates con gambas (ya publicado) pero en esta ocasión preparé una ensalada y quedó muy rica.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- unas hojas de lechuga variada
- atún
- 2 huevos cocidos
- aceitunas negras sin hueso
- alioli
Corté la lechuga y la coloqué en la fuente, por encima los aguacates en rodajitas finitas, luego el atún y las claras de huevo cocido a tiritas, y por encima las aceitunas negras y las yemas de huevo ralladas para adornar, Un poco de sal y aceite y aparte una salsa alioli para que cada uno se sirva a su gusto. Muy fresquita y muy rica.
Y aprovecho esta entrada para agradecer este premio que me ha llegado con horas de diferencia desde dos blogs distintos que recomiendo que visitéis son La cocina violeta de Carol y Recetas de azúcar y orégano
y aquí va mi lista de blogs a los que les paso este premio:
Enseguida paso por estos blogs y se lo comunico para que, si quieren, continúen la cadena para dar a conocer más blogs interesantes...