jueves, 27 de septiembre de 2012

Pastel de surimi (palitos de cangrejo) al microondas



  • 250 gr. de palitos de cangrejo
  • 1 brick de nata para cocinar pequeño
  • 3-4 huevos
  • tomate frito 2 ó 3 cucharadas
  • sal
Esta receta es del blog de  isasaweis.
Se mezclan todos los ingredientes en la batidora, y se colocan en un molde (mejor de silicona) untado de aceite y pan rallado. Se hace en el microondas en 15 minutos a la máxima potencia ( aprox. 900W) y dejamos otros cinco minutos más en el microondas (ya apagado)  para que no se enfríe de golpe. Una vez hecho baja bastante, pero es un aperitivo muy fácil y rápido de preparar. Se desmolda y se sirve frío con mayonesa o salsa cocktel  y tostaditas. También se pueden sustituir los palitos de cangrejo por atún.
VERSIÓN MARI RECETAS:
Hasta aquí es como viene en el blog de isasaweis, yo lo he hecho y está muy bueno,  este de la foto es otra versión que yo he hecho de la misma receta pero tiene una diferencia, y es que en lugar de triturar todo en la batidora, yo he picado con la picadora los palitos de cangrejo y también le he echado  unas gambitas que previamente he refrito con ajo rallado, con lo cual quedan trocitos de palitos y gambas enteras  en el pastel y de la otra forma está todo muy molido, eso ya como más os guste.



domingo, 23 de septiembre de 2012

"Otro" arroz multicolor



Este es otro plato que he preparado utilizando el mismo arroz de tres colores que ya publiqué en "arroz multicolor" en marzo.

  • un vaso de arroz especial ensaladas y guarnición (mercadona) cocido.
  • unas cuantas gambitas
  • una lata de champiñones
  • media cajita de jamón mini ( es un jamón  muy picadito que venden en mercadooooooooooooona)
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2-3 ajos
  • 1/2 pastilla de caldo de ave
  • 1 chorrito de vino blanco
Preparamos un refrito con los ajos muy picados, los doramos, les agregamos el puerro muy picado y la zanahoria también muy picada, cuando esté todo pochado le echamos los champiñones, a mi me gusta aunque sean laminados cortarlos picaditos, pero eso ya al gusto. Cuando hayan rehogado bien los champiñones echamos el jamón picado y un chorrito de vino blanco, dejamos evaporar el vino y luego echamos por último el arroz previamente cocido y escurrido, y las gambas. Echamos la media pastilla  de caldo, dejamos a fuego medio unos minutos que se mezcle todo bien, probar de sal y ¡listo!


jueves, 13 de septiembre de 2012

Copa de nata y chocolate blanco

Este es un postre mitad de la mañana de la 1, mitad invento mio
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • unas galletas maría
  • sirope de fresa
Con estas cantidades tendremos para unas seis copas.
Montar la nata, con sólo una cucharada de azúcar, o ninguna, porque el chocolate le aportará bastante dulce.
Por otro lado se derrite el chocolate al baño maría o en microondas. Se deja templar. Una vez templado se mezcla con la nata muy suavemente para que la nata no baje. Echar unas galletas maría en trocitos pequeños, y remover.  Meter al frigorífico dos o tres horas para que el chocolate vuelva a solidificar. Al comer se nota  la nata más blandita y se encuentran los trocitos de chocolate blanco y las galletas.
Se puede servir con sirope de fresa, o caramelo líquido y adornamos con galletas. ¡¡¡¡Este blog advierte que el consumo de este postre puede ser perjudicial para su LÍNEA!!!!