martes, 12 de marzo de 2024

Huevos a la flamenca

 




Hace unos días el cocinero Carlos Maldonado hizo unos huevos a la flamenca en un programa de la sexta y, aunque la receta no es exactamente igual, os paso a contar como los he preparado, necesitamos para cuatro huevos

- 4 huevos

-  2 patatas

- 1/2 vaso de tomate


- 1/2 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 cebolla

- un vaso de guisantes congelados


- unos chorizos picantes ( 5 de los de la foto, son pequeñitos)

- unos taquitos de jamón

- 2 dientes de ajo

- sal

- aceite de oliva

Las verduras las podéis adaptar a lo que más os guste, habichuelas, espárragos, puerro... pero lo que sí le va muy bien a todas es el tomate frito, la cebolla y el chorizo y el jamón.

Yo he frito las patatas previamente en microondas, cortadas en rodajas finitas, yo las pongo con muy poquito aceite , 10 minutos  máxima potencia, vueltas y otros 5 minutos más, reservamos.

Ponemos a dorar los dos dientes de ajo, yo sólo los he cortado por la mitad, después agregamos la cebolla cortada en cuadraditos, pochamos un poco y continuamos agregando los pimientos, dejamos dorar y ponemos el chorizo troceado, el jamón, los guisantes, las patatas y el tomate frito, todo junto que se mezclen bien los sabores. Si no gusta el picante se puede poner chorizo dulce y si por el contrario preferís más picante ponemos una cayena.

Los huevos se pueden freír aparte, o bien como yo lo hecho los he puesto encima del preparado y dejándolo tapado a fuego lento hasta que se cuajen.

Y mientras saboreáis este plato os cuento los productos de este mes de la caja DISFRUTABOX, esta es la edición enviada a los suscriptores actuales:

- DR. BOTANICALS, crema hidratante de noche reafirmante de alcachofa

- Tomate frito receta artesana de SOLÍS

- Limpiador de vitrocerámicas FROSCH vitrocerámica naranja

- Bebida Avena barista de ALPRO ideal para cafe latte

- Natillas caseras sabor vainilla de CALNORT

- Salsa bechamel de CALNORT

- Una tableta de Nestlé extrafino Xtreme galleta y caramelo de NESTLÉ EXTRAFINO

- Tabletas de Avecrem Pollo GALLINA BLANCA- 30% sal

- Croissant 0% de LA BELLA EASO

- Una lata de garbanzos con espinacas  de LITORAL

- Un brick de batido de chocolate CHOCOMEL



La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 


lunes, 12 de febrero de 2024

Fiambre de pavo y jamón al microondas

 


Este fiambre está muy rico, es fácil de preparar y le podemos variar los ingredientes a nuestro gusto. Se prepara fácilmente en el microondas... vamos a ello!!!

Necesitamos:

- Dos piezas de pechuga de pavo, aproximadamente 500 gr.


- Dos huevos

- Unas lonchitas de jamón

- Una cucharadita de ajo en polvo

- Una cucharadita de cebolla en polvo

- sal y pimienta al gusto ( ojo con la sal que el jamón aporta bastante)

- 2-3 cucharadas de pan rallado 

- film para envolver



Picamos las pechugas de pavo o bien en picadora o como yo en este caso a cuchillo, en daditos pequeños. Incorporamos en un bol junto con el resto de ingredientes: los huevos, las especias al gusto, el jamón picadito,  y por último el pan rallado poco a poco, que no quede demasiado espeso, pero que la mezcla se pueda trabajar y  dar forma. Colocar sobre la encimera el papel film y ponemos la mezcla y hacemos un rulo bien apretado, yo le he dado un par de pinchazos con el cuchillo para que no "explotara" en el microondas. También se puede preparar en un recipiente apto para microondas y que tenga una forma que os guste para el fiambre. Ponemos en el microondas a la máxima potencia durante aproximadamente 15 minutos, pero depende del microondas, yo lo he tenido la mitad del tiempo por cada lado. Dejamos enfriar y cortamos en rodajitas... También podemos cortar y calentar en el momento de servir, pero frio está buenísimo

Ideal para aperitivo con una cervecita como la que incluye la caja DISFRUTABOX SAN MIGUEL ESPECIAL, Y ahora os comento los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX, esta es la edición que se ha enviado a los usuarios que ya están suscritos:

- Kiwi Superfood Cooling Eye Serum de DR. BOTANICALS, suero contorno de ojos a base de superalimentos

- Lavavajillas Romero de FROSCH

- Multivitaminas Niños y Adultos VITALDIN

- Salsa Hot Mexican HELLMANN´S

- Una lata de albóndigas VEG de LITORAL

- Bevida de Avena Barista, de VIVESOY

- Pack de 10 porciones de Membrillo de HELIOS

- Una botella de Well Viramin REload de VITAMIN WELL

- WOVO ORIGINAL DE WOVO bebida a base de clara de huevo

- 2 bolsitas de CACAOLAT en polvo de CACAOLAT

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 


sábado, 20 de enero de 2024

"MARISOPA" DE AJO

 



Lo he titulado "Marisopa" de ajo porque la he preparado a mi manera, cogiendo ideas de unas y otras sopas de ajo que he consultado, yo me he quedado con estos ingredientes (PERDÓN por las fotos, están borrosas, pero por lo rica que está, esta sopa merece ser compartida):

- 1 bollo de pan del día anterior, que esté "asentadito", pero no excesivamente duro. Pan de pan, no de viena.

- ajos al gusto, pero debe llevar bastantes, para eso es una sopa de ajo

- pimentón dulce o picante, yo he puesto una cucharada del dulce y una media cucharadita del picante, pero eso ya al gusto

- una cucharadita de carne de pimiento choricero

- sal, poca o ninguna, depende de si ponéis agua o caldo



- aceite de oliva

- agua o caldo de pollo ( yo he usado de bric)

- huevos

En un fondo de aceite ponemos a dorar el pan cortado en rodajas finas y reservamos. En ese aceite, si es necesario agregamos un poquito más, doramos los ajos laminados, previamente le quitamos el germen . Cuando estén doraditos agregamos el pan, damos unas vueltas y fuera del calor agregamos el pimentón, y la carne de pimiento choricero, y rápidamente, antes de que se queme, incorporamos el caldo. Dejamos cocer todo junto unos 7-8 minutos, pero a fuego no demasiado fuerte, un chup chup... Por último, y antes de servir echamos el huevo batido en un hilo fino, yo utilizo un vasito de plástico con un agujerito, va cayendo y cuajando en hilitos. Servir muy caliente.

Y ahora os comento los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX, esta es la edición que se ha enviado a los usuarios que ya están suscritos:

- Base de maquillaje LUMINOLIFT de EGO PROFESSIONAL MAKE UP

- Gel higienizante de manos MIX PROFESIONAL

- Fregasuelos máxima higiene de LAGARTO

- 2 Bottle Can edición especial de SAN MIGUEL ESPECIAL

- Una caja de bombones Lindt LINDOR leche

- Una bebida ecológica de arroz con cacao de COSTA ECO

-Una tableta de chocolate con leche RITTER SPORT

- 2 botellitas de 100% natural BIFRUTAS con bebida de avena

- Cápsulas de Nescafé Farmers origins andres de NESCAFÉ

- 2 Yakisova MAGGI FUSSIAN

- Un precioso calendario del 2024

- y como producto misterioso MISTERY PRODUCT han enviado con cada caja un producto de los que se han enviado en 2023, en mi caso el sirope de chocolate de HELIOS 0% azúcar



La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

jueves, 14 de diciembre de 2023

Aguacates rellenos / CAJA DISFRUTABOX

 




Para estas fiestas, aunque con una mejor presentación, podemos preparar rápidamente estos aguacates rellenos, necesitamos:

- aguacates

- unos tomates

- atún en aceite

- maíz

- mayonesa

- huevo duro

(no pongo cantidades, depende de los aguacates que vayamos a preparar y de que nos guste más un ingrediente u otro)

Tan sencillo como cortar los aguacates a la mitad y con una cuchara vaciar el contenido y trocearlo en un bol. A este bol vamos agregando el resto de ingredientes troceados, el tomate pelado y troceado y sin semillas.  Yo no he puesto nada de sal porque la mayonesa y el atún ya aportan suficiente. Ponemos la mezcla nuevamente en los aguacates y listo. Si los queremos más "bonitos" podemos decorar con unas aceitunas negras sin hueso, o con pimiento morrón, con lo que más nos guste. Las fotos están regular...pero os prometo que estaban muy ricos.

Podemos comerlos tomándonos una cervecita como la que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes, que incluye:

- Mascarilla reequilibrante y revitalizante facial de DR. BOTANICALS

- Chutney de tomate y pimiento LA VIEJA FÁBRICA

- Caja roja Creations de NESTLÉ CAJA ROJA

- Brownie de chocolate de MR. BROWNIE

- Salsa barbacoa con toque ahumado de HELIOS SELCCIÓN

- 2 botellas de cerveza SELECTA de SAN MIGUEL

- Servilletas de navidad RENOVA

- Caldo natural de pescado ANETO, dos bricks

- una lata de fabada asturiana receta selecta de LITORAL

- una bolsa de patatas fritas PREMIUM de FRIT RAVICH  de queso curado y trufa

- cereales KELLOG´S extra chocolate y avellanas

 y los suscriptores más fieles han recibido salmorejo ecológico de EL CAMALEÓN VERDE


La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.




domingo, 19 de noviembre de 2023

Merluza con gambas y verduras/ Caja DISFRUTABOX


 Estos lomos de merluza limpios de piel y espinas dan mucho juego para preparar sanas recetas. En esta ocasión con unas gambas y algo de verdura tenemos un plato rico en poco tiempo, necesitamos:

- unos trozos de lomos de merluza (estos son los de las cajitas que vienen congelados)

- un puñadito de gambas

 - una zanahoria

- unos guisantes

- una cebolla

- dos dientes de ajo

- un trozo de pimiento rojo

- 3 cucharadas de sofrito de tomate casero


- un poco de colorante 

- aceite y sal

Dejamos descongelar los lomos de merluza y las gambas si son congeladas.

Ponemos las cabezas y pieles de las gambas a cocer en un poco de agua para utilizar más adelante.

En dos o tres cucharadas de aceite de oliva ponemos a dorar los ajos laminados, a continuación incorporamos la cebolla en brunoise, y el pimiento rojo, cuando estén dorados echamos la zanahoria en rodajas finas y seguimos cocinando unos minutos. Incorporamos la salsa de tomate, los guisantes, y ponemos los trozos de merluza, dejamos cocer unos minutos todo junto con un poco de agua de la cocción de las cabezas de las gambas,  no mucho tiempo porque se reseca la merluza, y por último incorporamos las gambas, rectificamos de sal (poca porque el pescado, el caldo y las gambas aportan sal), un poco de colorante y listo. 

La última caja DISFRUTABOX  recibida contiene:

- Crema hidratante de Día con superalimentos de fresa y vitamina C de DR. BOTANICALS

- Una botella de antical de vinagre de FROSCH

- Dos bolsitas de Air Meats Jamón de SNACK´IN FOR YOU

- Una lata de aperitivo de vermut, bebida de LA CASERA

- Una tableta de chocolate con sésamo LINDT EXCELLENCE 

- Dos bricks de bebida de recuperación 100% natural de REFIX

- Bizcochitos de chocolate de MILKA Choc&Choc

- Las nuevas pastillas de AVECREM CARNE de GALLINA BLANCA con un cuchillo de regalo

-  Una bebida sabor cacao de WOVO, fermentada a partir de clara de huevo

- Cereales Granola Frutos Rojos de SPECIAL K

- Una barrita de cereales de chocolate con leche de SPECIAL K



La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.



lunes, 16 de octubre de 2023

"Calamares de campo"




Esta tapa tan conocida por el Sur no lleva calamares, pero sí mucho campo porque lleva verduritas. 

Las verduras al gusto. Las he preparado con:

- Pimiento rojo

- Pimiento verde

- Calabacín

- Cebolla

Y unos langostinos...

Las verduras las podemos adaptar a nuestro gusto, también se puede poner berenjena, gambas en lugar de langostinos. Con poca cantidad sale un plato bastante grande, cunde muchísimo, pero se acaban porque están muy ricos.

Tan sencillo como cortar la verdura en juliana fina, limpiar los langostinos, salamos y en una bolsa de plástico limpia ( por ejemplo las de congelación),  echamos harina y metemos la mezcla de verduras y langostinos, cogemos la bolsa por arriba, cerramos con las manos y removemos muy bien, que se enharine todo y ponemos a freír en abundante aceite bien caliente o si tenéis freidora pues mucho mejor. En  cuanto estén doraditos al plato con un papel de cocina que absorba el exceso de aceite y a comerrrrrr... Están riquísimos y super crujientes.

Muy ricos con una cervecita como la que incluía  la caja DISFRUTABOX 

 La última  DISFRUTABOX  que he recibido incluye:

- Mascarilla Facial Matificante de Carbón Vegetal de DR. BOTANICALS 

- Soñodina Express, con melatonina y extractos vegetales que ayudan a conciliar el sueño, y con una novedosa presentación en formato spray de aplicación inmediata, sabor a limón

- Lavavajillas Frambuesa de FROSCH

- Caldo casero de Pollo y 8 verduras de GALLINA BLANCA

- un bote de ketchup selección de HELIOS

- 2 bolsitas de cereales LION

- 2 bolsitas de cereales CHOCAPIC

- Rollitos con chocolate de FONTANEDA

- 2 bolsas de YATEKOMO de pollo con soja


- Una botella de aceite especial postres de KOIPE

- 2 latas de cerveza SAN MIGUEL 0,0 Tostada

- una botella de Fruit & Power de SAN BENEDETTO

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.




miércoles, 27 de septiembre de 2023

ENSALADA DE PASTA




 Para el veranillo de San Miguel que nos trae nuevamente días bastante calurosos, os traigo una fresquita ensalada de pasta...

NECESITAMOS: ( no pongo cantidades porque depende de para cuántas personas la preparemos, aunque si sobra se puede dejar en frío y aguanta bastante bien para el día siguiente)

- la pasta que más nos guste

- huevo duro

- aceitunas negras sin hueso


- atún en aceite

- maiz cocido

- palitos de cangrejo

- aceite, vinagre, sal


Tan sencillo como cocer la pasta siguiendo las instrucciones de tiempo que nos indique el envase. Colar y refrescar. Agregamos los huevos duros picados, los palitos cortados en rodajitas,  las aceitunas, el maíz, el atún,  y aliñamos al gusto con aceite, vinagre y sal. Dejar enfriar en el frigorífico y listo....

Lo podemos tomar con una refrescante AMSTEL RADLER como las que incluye la caja DISFRUTABOX que se ha entregado a los suscriptores actuales  en el mes de AGOSTO. Esta caja incluye:

- Crema hidratante de día KALE de DR. BOTANICALS

- gel CHILLY delicado

- Betún autobrillante negro de BÚFALO

- 2 bolsitas de VANISH: oxi advance white y pink

- una botella de aceite de semillas KOIPE 5 semillas

- un bote de sirope de chocolate 0% de HELIOS

- una bolsita de SNACK air meats chorizo de SNACK ´IN FOR YOU

- KITde BIC con libreta, bolígrafo de cuatro colores y bolígrafo BIC highligher grip

- cápsulas de café molido STARBUCKS de origen Guatemala

- una tableta de chocolate negro con galletas de NESTLÉ JUNGLY

- 2 latas de cerveza AMSTEL RADLER

- una caja de cereales KRAVE choco nut de KELLOGG´S 



La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.